Bolo de Cenoura com Cobertura Irresistível

O bolo de cenoura com cobertura oferece uma experiência deliciosa em diversos momentos do dia. Seja no café da manhã, como um lanche reconfortante à tarde ou até mesmo como sobremesa após o jantar, este bolo satisfaz os desejos de forma simples e deliciosa. Combinando a suavidade da cenoura com a indulgência da cobertura, esta receita se destaca pela simplicidade e sabor marcante, tornando-a perfeita para qualquer ocasião.

Como fazer bolo de cenoura com cobertura

No liquidificador, misture cenoura, ovos, óleo e leite até obter uma mistura homogênea. Adicione açúcar, sal, e bata novamente. Transfira para uma tigela e incorpore a farinha de trigo peneirada com fermento. Despeje em uma forma retangular untada e asse a 200 graus por aproximadamente 55 minutos. Após assar, fure a superfície com um garfo para melhor absorção da cobertura.

Ingredientes da receita do bolo de cenoura com cobertura

Para o bolo

1. No liquidificador, triture cenoura, ovos, óleo e leite.
2. Adicione açúcar e sal, batendo até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira para uma tigela, adicionando a farinha de trigo peneirada com fermento.
4. Despeje em forma retangular (36 cm x 26 cm) e asse a 200 graus por cerca de 55 minutos.

Para a cobertura

1. Em uma panela, misture leite condensado, margarina, creme de leite e achocolatado.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo até ferver e engrossar levemente.
3. Cubra o bolo ainda quente com a cobertura uniformemente.

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