Bolo de Chocolate Sem Forno e Sem Ovos: Cremoso e Irresistível
Confira agora mesmo como fazer esse Bolo de Chocolate Sem Forno e Sem Ovos maravilhoso
Se você é fã de chocolate, vai adorar essa receita incrível de bolo de chocolate, inspirada pelo Canal Nandu Andrade! O melhor de tudo é que ele não precisa de forno ou ovos, sendo super fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião, seja para o lanche da tarde ou uma sobremesa especial. Com uma textura cremosa e um sabor intenso, essa sobremesa vai conquistar a todos!
Para fazer esse delicioso bolo de chocolate, começaremos triturando biscoitos de maisena e amendoim torrado até obter uma base crocante. Enquanto a base esfria, prepararemos o recheio cremoso, que combina leite, amido de milho, gelatina e chocolate meio amargo derretido. Depois de deixar o bolo firmar na geladeira, é só decorar e servir essa maravilha!
Ingredientes da receita de bolo de chocolate
130g de biscoitos de maisena
20g de amendoim torrado sem casca
50g de manteiga ou margarina derretida
3 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de amido de milho
2 sachês de gelatina em pó sem sabor (24g no total) ou 7g de ágar-ágar
100g de açúcar
600ml de leite integral
200g de chocolate meio amargo picado
Granulado de chocolate (opcional para decorar)
Modo de preparo
Triture os biscoitos de maisena e o amendoim torrado em um processador de alimentos até formar uma consistência de areia.
Adicione a manteiga derretida e 1 colher de sopa de água, misturando até formar uma massa com consistência de argila.
Pressione a massa no fundo de uma forma de fundo removível de 16cm e leve ao freezer ou geladeira enquanto prepara o recheio.
Em uma panela, misture o leite, o amido de milho e a gelatina em pó até dissolver completamente.
Acrescente o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar e começar a ferver.
Retire do fogo e adicione o chocolate meio amargo picado, mexendo até que esteja completamente derretido e a mistura fique homogênea.
Despeje o recheio de chocolate sobre a base na forma e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar.
Desenforme com cuidado e, se desejar, decore com granulado de chocolate.
Sirva e aproveite seu delicioso e cremoso bolo de chocolate sem forno!