Bolo de Frigideira Fofinho: Rápido, Fácil e Perfeito para o Café da Tarde

Se você quer um bolo caseiro delicioso, mas sem precisar usar o forno, esse bolo de frigideira é a solução perfeita! Feito com ingredientes simples e com um toque especial da banana, ele fica fofinho, saboroso e pronto em poucos minutos. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor!

Como Fazer Bolo de Frigideira

O preparo desse bolo é muito simples: basta misturar os ingredientes até obter uma massa homogênea e despejar na frigideira untada. Com o fogo baixo e a frigideira tampada, ele assa lentamente até ficar douradinho e irresistível. O segredo é manter a paciência e virar no tempo certo para garantir um cozimento perfeito.

Ingredientes da Receita de Bolo de Frigideira

• 1 banana nanica amassada
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de fubá
• 4 colheres (sopa) de água
• 2 colheres (sopa) bem cheias de goma para tapioca
• ½ colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata bem o ovo com um fouet até ficar aerado.
2. Acrescente a banana amassada, a goma de tapioca, o fubá e o fermento.
3. Misture bem e, em seguida, adicione a água, mexendo até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Unte uma frigideira (15 cm de diâmetro) com manteiga e despeje a massa.
5. Tampe a frigideira e leve ao fogo baixo, colocando um pedaço de papel-alumínio sobre a boca do fogão para distribuir melhor o calor.
6. Deixe assar por aproximadamente 10 a 15 minutos de um lado.
7. Com cuidado, vire o bolo e deixe assar por mais 10 minutos do outro lado.
8. Retire do fogo, transfira para um prato e sirva quentinho.