Um bolo de laranja fofinho e perfumado é uma sugestão perfeita para celebrar momentos especiais ou simplesmente para oferecer uma doce surpresa numa visita inesperada. Rápido e fácil, é uma receita que agrada a todos e serve como um carinho em forma de comida.
Como fazer Bolo de Laranja
Para um bolo de laranja perfeito, inicie batendo ovos e açúcar, adicione o óleo e suco de laranja para umedecer. Incorpore fubá, maisena e sal, finalizando com o fermento, sem bater demais. Asse até dourar e, se desejar, finalize com uma calda cítrica e doce.
Ingredientes da Receita de Bolo de Laranja
Para o bolo:
- 1 copo de suco natural de laranja (aprox. 190ml)
- ½ copo de amido de milho (maisena)
- 1 e ½ copo de açúcar refinado
- ½ copo de óleo vegetal
- 1 pitada de sal refinado
- 3 ovos frescos
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- 1 e ½ copo de fubá mimoso
Para a calda (opcional):
- 100ml de suco natural de laranja
- 2 colheres de sopa de açúcar refinado
Modo de Preparo
Do bolo:
- No liquidificador, bata os ovos e o açúcar por 2 minutos.
- Incorpore o óleo e o suco de laranja, batendo por mais um minuto.
- Adicione o fubá, a maisena e o sal, batendo até misturar bem.
- Por último, junte o fermento, pulsando apenas para integrar.
- Despeje em forma com buraco no meio, untada e enfarinhada com fubá.
- Asse a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar.
- Após assado, deixe esfriar levemente antes de desenformar.
Para a calda (opcional):
- Combine o suco de laranja e o açúcar em uma panela.
- Cozinhe até obter uma calda levemente espessa.
- Regue sobre o bolo já desenformado.
Observações
- Peso total da receita: Aproximadamente 1kg
- Número de porções que rende: 10 porções
- Peso de cada porção: Aproximadamente 100g
- Calorias por porção: Cerca de 200 kcal (sem a calda)
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 35 minutos
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