Bolo de Leite Moça com Calda Doce: Simples e Irresistível

Vamos te ensinar uma receita de bolo de leite Moça com uma calda bem docinha, um daqueles bolos simples, mas extremamente deliciosos!

André Holmo
bolo de leite moça
bolo de leite moça – canal  Frigideira com Tampa Juliana Reis

O bolo de leite Moça é perfeito para quem ama uma sobremesa caseira com sabor marcante e textura fofinha. Feito com poucos ingredientes e finalizado com uma calda quente de açúcar, ele é úmido e delicioso, ideal para servir no café da tarde ou como sobremesa após as refeições.

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Como Fazer Bolo de Leite Moça

O preparo começa com uma mistura simples de ovos e leite condensado, seguida pela incorporação de manteiga, farinha e fermento, resultando em uma massa leve e homogênea. Após assado, o bolo é regado com uma calda quente de açúcar, garantindo um toque de doçura extra e deixando-o ainda mais macio.

Ingredientes para Bolo de Leite Moça

Para o Bolo:

  • 1 lata de leite condensado Moça (395g)
  • 3 ovos inteiros
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (aprox. 60g)
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120g)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (10g)

Para a Calda:

  • 3 colheres (sopa) de açúcar (36g)
  • 1 xícara (chá) de água (240ml)

Modo de Preparo

1. Preparo do Bolo:

  1. Em uma tigela grande, coloque os ovos e o leite condensado.
  2. Bata vigorosamente com um fouet até obter uma mistura uniforme e espessa.
  3. Acrescente a manteiga ou margarina e continue misturando até incorporar completamente.
  4. Adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento e mexa delicadamente até a massa ficar lisa e homogênea.
  5. Transfira a massa para uma forma retangular untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

2. Preparo da Calda:

  1. Enquanto o bolo assa, em uma panela, coloque o açúcar e a água.
  2. Aqueça em fogo médio até levantar fervura e o açúcar dissolver completamente, formando uma calda leve e translúcida.

3. Finalização:

  1. Retire o bolo do forno e, ainda quente, despeje a calda por cima, espalhando com cuidado para que ela penetre na massa.
  2. Corte o bolo em quadrados e sirva ainda morno para realçar o sabor da calda doce e a textura fofinha.

Este bolo de leite Moça com calda é perfeito para quem aprecia aquele bolo caseiro simples, mas com um sabor irresistível e um toque extra de doçura.