Bolo de Leite Moça: Simples, Suave e Irresistivel Para Qualquer Ocasião

Imagine aquele aroma doce e envolvente invadindo a cozinha enquanto um bolo de leite moça doura no forno… Isso não é apenas uma cena de filme, é realidade com esta receita simples, porém sensacional, que aprendi com o canal  Frigideira com Tampa Juliana Reis. Este bolo combina a suavidade do leite condensado com uma textura macia e uma calda de açúcar que infunde cada pedaço com uma doçura irresistível. É o tipo de sobremesa que traz conforto e alegria, perfeita para qualquer ocasião.

Como Fazer Bolo de Leite Moça

Este bolo de leite moça é a definição de indulgência. A receita começa com uma massa rica que leva leite condensado como estrela principal, oferecendo uma doçura e cremosidade sem iguais. Após assar à perfeição, uma calda de açúcar simples é cuidadosamente derramada sobre o bolo ainda quente, criando uma camada de sabor extra que penetra a massa e a deixa irresistivelmente úmida. O resultado é um bolo que satisfaz os amantes de doces em todos os níveis.

Ingredientes

Para o bolo:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado moça
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a calda:

• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo Detalhado

Do bolo:

1. Preparo da Massa:
   • Em uma tigela grande, combine os ovos e o leite condensado. Use um fouet para bater vigorosamente até obter uma mistura lisa e uniforme.
   • Incorpore a manteiga, continuando a bater para integrar bem.
   • Adicione gradualmente a farinha de trigo peneirada junto com o fermento, misturando até que a massa esteja homogênea.
   • Transfira a massa para uma forma retangular untada e enfarinhada.
   • Asse no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Da calda:

2. Preparo da Calda:
   • Enquanto o bolo está no forno, prepare a calda. Em uma panela pequena, combine a água e o açúcar.
   • Leve ao fogo médio, deixando ferver até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
   • Assim que o bolo sair do forno, despeje a calda quente uniformemente sobre o bolo.

Dicas

• Dica para a Calda: Para uma calda extra brilhante e um pouco mais espessa, deixe a mistura de açúcar e água ferver por alguns minutos, até que comece a engrossar levemente antes de derramar sobre o bolo.
• Servindo: Este bolo é delicioso tanto quente quanto frio. Se servido quente, a calda se infiltra maravilhosamente, mas deixar descansar também permite que os sabores se desenvolvam ainda mais.
• Variações: Experimente adicionar um toque de baunilha ou raspas de limão à massa para uma variação sutil no sabor.