Uma sobremesa clássica que encanta a todos, o bolo de leite tradicional tem textura de pudim, sabor delicado e um aroma que invade a casa enquanto assa. Essa receita é a companhia perfeita para um café da tarde ou uma reunião em família. O preparo é prático, com poucos ingredientes, e o resultado é surreal. Vamos juntos preparar essa delícia?
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Ingredientes do Bolo de leite tradicional
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- 1 pitada de sal
- 3 colheres (sopa) de manteiga
Obs.: Essa receita não utiliza fermento em pó.
Modo de Preparo
- Comece colocando os ovos e o açúcar no liquidificador. Bata bem por cerca de 1 minuto, até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o leite e a manteiga e bata por mais 1 minuto para integrar os líquidos.
- Adicione a farinha de trigo e a pitada de sal. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. A massa ficará bem líquida, e isso é normal!
- Unte e enfarinhe uma forma de pão (aproximadamente 30 cm x 12 cm). Despeje a mistura na forma com cuidado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 60 a 70 minutos, ou até que o bolo esteja firme e levemente dourado por cima.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme com cuidado.
Agora é só cortar uma fatia generosa e aproveitar o sabor incrível desse bolo cremoso, que derrete na boca!
Recomendações para Servir e Benefícios
- Sirva o bolo ainda morno ou frio, acompanhado de um café ou chá fresquinho.
- Para dar um toque especial, experimente servir com uma calda de caramelo ou polvilhe canela por cima antes de levar à mesa.
- Por ser um bolo com textura cremosa, ele também pode substituir sobremesas como pudim em ocasiões especiais.
Informações Extras
Rendimento da Receita: 12 porções
Valor Nutricional: Aproximadamente 280 kcal por porção
Ocasião: Lanche da tarde, sobremesa
Custo: Econômico
Tempo de Preparo Total: 1h30
Nível de Dificuldade: Fácil