Se você nunca provou o bolo de leite, também conhecido como bolo baeta ou bolo mole, prepare-se para se apaixonar por essa maravilha nordestina! Com uma textura suave que lembra um pudim e um preparo super simples, este bolo vai se tornar um dos seus favoritos para acompanhar aquele café fresquinho. Siga a receita do Canal Gabriel Freitas e prepare hoje mesmo o divino bolo de leite que vai render muitos elogios!
Confira outras receitas:
Como fazer bolo de leite
O preparo desse bolo é fácil e rápido. Basta colocar todos os ingredientes no liquidificador, bater até obter uma massa homogênea, e em seguida assar em uma forma de buraco no meio. A massa é líquida e não leva fermento, mas o resultado é um bolo dourado, molhadinho e irresistível. Veja o passo a passo detalhado para garantir o sucesso da sua receita.
Ingredientes da receita de bolo de leite
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 700ml de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o açúcar, os ovos, o leite integral, a manteiga e o leite em pó, batendo até que o leite em pó se misture completamente.
- Adicione a farinha de trigo e bata novamente até obter uma massa homogênea e lisa.
- Despeje a massa em uma forma de buraco no meio (20cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 70 minutos, ou até que o bolo esteja dourado.
- Retire o bolo do forno, deixe amornar e desenforme cuidadosamente.
- Sirva e desfrute do seu delicioso bolo de leite.
Finalização
Este bolo é perfeito para servir em qualquer ocasião, seja como sobremesa ou acompanhado de um café fresquinho. Desfrute da textura cremosa e do sabor suave que vai conquistar a todos!
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