Oi pessoal! Sabe aquele cheirinho de bolo fresquinho que invade a casa e nos traz aquela sensação de conforto? Pois é, hoje vou compartilhar com vocês uma receita de Bolo de Maçã Simples que é exatamente assim. Esse bolo é super fácil de fazer e tem um sabor irresistível, com pedacinhos de maçã que dão um toque especial a cada mordida. Vamos aprender juntos a preparar essa delícia?
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Como fazer Bolo de Maçã Simples
Para fazer este bolo de maçã, vamos começar misturando os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicionaremos o óleo e o leite, e depois as farinhas peneiradas para garantir que a massa fique bem leve e fofa. A canela em pó e o fermento são incorporados logo depois para dar um toque de sabor e leveza. As maçãs cortadas em fatias finas são dispostas entre as camadas de massa, proporcionando um delicioso contraste de textura. Após assar, polvilhamos com açúcar e canela, resultando em um bolo que é um verdadeiro prazer para os sentidos.
Ingredientes da receita de Bolo de Maçã Simples
- 3 ovos
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 100ml de óleo
- ½ xícara (chá) de leite integral
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia
- Canela em pó (a gosto)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 maçãs (ou a gosto)
- Açúcar demerara (para polvilhar)
- Canela em pó (para polvilhar)
Modo de preparo
- Preparar a Massa:
- Em uma vasilha grande, adicione os 3 ovos e 1 ½ xícara de açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea e levemente espumosa.
- Acrescente os 100ml de óleo e ½ xícara de leite integral. Continue misturando até que tudo esteja bem incorporado.
- Peneire 1 xícara de farinha de trigo e 1 xícara de farinha de aveia diretamente na mistura. Isso ajuda a evitar grumos e deixa a massa mais leve.
- Misture delicadamente até que as farinhas estejam completamente integradas à massa.
- Adicione canela em pó a gosto e mexa bem para distribuir o sabor uniformemente.
- Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e misture suavemente até que o fermento esteja bem incorporado. Reserve a massa.
- Preparar as Maçãs:
- Lave e corte as 4 maçãs em fatias finas. Para evitar que as fatias escureçam, regue-as com algumas gotas de suco de limão e reserve.
- Montar o Bolo:
- Unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 23 cm de diâmetro.
- Despeje metade da massa na forma preparada.
- Distribua as fatias de maçã de maneira uniforme sobre a massa.
- Despeje o restante da massa por cima das maçãs, cobrindo-as completamente.
- Polvilhe o topo do bolo com uma mistura de açúcar demerara e canela em pó. Isso dará uma crosta doce e levemente crocante ao bolo.
- Assar:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Leve o bolo ao forno e asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Servir:
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Corte em fatias e sirva ainda morno, acompanhado de um chá ou café.
Considerações Finais
Esse bolo de maçã simples é a combinação perfeita de sabores e texturas. A massa fofa e levemente doce contrasta maravilhosamente com o crocante das maçãs e o toque de canela. Seja para um lanche da tarde ou para surpreender os amigos e a família, essa receita vai se tornar uma das suas favoritas. Experimente fazer hoje mesmo e saboreie cada pedaço dessa delícia caseira!
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