Bolo de Queijo com Goiabada: Receita Fácil e Irresistível!

Que tal experimentar a perfeita combinação de queijo e goiabada em uma sobremesa incrível? Faça esse bolo e surpreenda todos com essa delícia irresistível

Receitinhas da Vovó
Bolo de queijo com goiabada
Bolo de queijo com goiabada – Canal culinária em casa

O bolo de queijo com goiabada é a sobremesa perfeita para quem busca algo simples, mas cheio de sabor. A combinação do queijo cremoso com a doçura da goiabada cria uma experiência única e deliciosa. Prepare essa maravilha e surpreenda todos com essa explosão de sabores!

Confira outras receitas:

Como fazer bolo de queijo com goiabada

O preparo desse bolo é descomplicado e muito prático. Começamos com uma massa fofinha de queijo, que ganha um toque especial com a calda de goiabada cremosa. O recheio e a cobertura deixam o bolo ainda mais saboroso e com uma apresentação linda. Siga o passo a passo e garanta um resultado de sucesso!

Ingredientes da receita de bolo de queijo com goiabada

Para o bolo:

  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 250 ml de leite morno
  • 100 ml de óleo
  • 50 g de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 ovos

Para a calda de goiabada:

  • 300 g de goiabada
  • 100 ml de água
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Goiabada em cubinhos para decorar a gosto

Modo de preparo

Do bolo:

  1. No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo, o queijo ralado e o leite morno. Bata bem por 2 minutos até a mistura ficar homogênea.
  2. Transfira essa mistura para uma tigela.
  3. Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura e mexa delicadamente com um fouet até incorporar tudo.
  4. Despeje a massa em uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) previamente untada e polvilhada com açúcar.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 25-30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.
  6. Retire do forno, deixe amornar e desenforme sobre uma travessa.

Da calda de goiabada:

  1. Em uma panela, coloque a água e a goiabada picada. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até que a goiabada se dissolva por completo.
  2. Retire do fogo e deixe esfriar.
  3. Corte o bolo ao meio e recheie com metade da calda de goiabada.
  4. No liquidificador, bata o restante da calda com o creme de leite por 1 minuto, até ficar homogêneo.
  5. Espalhe essa mistura sobre o bolo, cobrindo-o completamente.
  6. Decore com cubinhos de goiabada a gosto.