Bolo Flocão de Arroz: Macio e Delicioso para seu Café da Tarde

O bolo flocão de arroz é uma receita incrível, com uma textura leve e macia que desmancha na boca. Ideal para servir com um café ou chá, ele é uma ótima opção para um lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. Essa receita, ensinada pelo canal Alda Bolos & Cia, é simples de fazer e promete surpreender a todos. Prepare essa delícia e aproveite cada pedaço!

Como fazer bolo flocão de arroz

Para preparar o bolo flocão de arroz, você vai precisar de ovos, leite, óleo, açúcar, leite de coco, coco ralado, fermento biológico seco e manteiga. Antes de começar a massa, hidrataremos o flocão de arroz com leite morno. Depois, é só seguir o passo a passo da receita até a finalização, garantindo um bolo fofinho e cheio de sabor. Siga todas as instruções abaixo e aproveite!

Ingredientes da receita de bolo flocão de arroz

Para a massa

• 4 ovos
• 350 ml de leite
• 200 ml de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 100 g de coco ralado
• 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
• 1 colher (sopa) de manteiga

Para o flocão

• 500-700 ml de leite morno
• 500 g de flocão de arroz

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o flocão de arroz e adicione o leite morno. Misture bem e deixe hidratar por alguns minutos até o flocão absorver o leite.
2. Em outra tigela, adicione o fermento biológico seco, os ovos, o leite de coco e a manteiga. Bata bem com um fouet até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente o óleo, o leite, o açúcar e o coco ralado à mistura. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
4. Despeje essa mistura na tigela onde está o flocão hidratado e misture bem até homogeneizar.
5. Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por 30 minutos, ou até que dobre de volume.
6. Após o tempo de fermentação, despeje a massa em uma forma retangular (35 cm x 25 cm), previamente untada e polvilhada com farinha de arroz.
7. Coloque a forma dentro do forno desligado e deixe crescer por mais 30 minutos.
8. Ligue o forno a 200 °C e asse o bolo por aproximadamente 60 minutos, ou até que esteja bem dourado e firme.
9. Retire do forno, deixe amornar e corte o bolo em quadradinhos para servir.

Agora é só saborear essa delícia de bolo flocão de arroz, perfeito para acompanhar um chá ou café!