Bolo Grande e Fofinho: Uma Delícia para o Café da Manhã ou Lanche da Tarde!
Confira agora mesmo como fazer esse Bolo Grande e Fofinho delicioso, perfeito para servir no lanche ou café da manhã
Bolo Grande e Fofinho
Que tal alegrar seu café da manhã ou lanche da tarde com um bolo grande e fofinho que vai deixar todos com gostinho de quero mais? Essa maravilha, que desmancha na boca, é fácil de preparar e com certeza fará sucesso em sua mesa. Confira a receita do Canal juh simplicia e faça hoje mesmo esse incrível bolo!
A massa é simples de preparar no liquidificador, e enquanto o bolo assa, você pode fazer uma deliciosa calda para finalizar. Vamos aos detalhes!
Ingredientes da Receita de Bolo Grande e Fofinho
Para o Bolo
1 e ½ xícara (chá) de açúcar (260g)
2 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (195g)
1 xícara (chá) de suco de laranja natural (250ml)
½ xícara (chá) de óleo (120ml) ou 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
1 colher (sopa) de fermento químico em pó (14g)
Uma pitada de sal
Coco ralado a gosto (para decorar)
Para a Calda
3 colheres (sopa) de coco ralado
1 colher (sopa) de margarina (ou manteiga)
1 xícara (chá) de leite integral (240ml)
2 colheres (sopa) de açúcar
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de Preparo
Do Bolo
Preparar a Mistura:
No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, uma pitada de sal, o óleo e o suco de laranja natural. Tampe e bata por 1 minuto.
Desligue e acrescente a farinha de trigo. Bata por 30 segundos até obter uma mistura homogênea.
Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
Preparar a Forma:
Unte uma forma retangular (29cm x 20cm) com margarina e polvilhe com farinha.
Despeje a massa na forma preparada.
Assar:
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja bem dourado e firme ao toque.
Adicionar a Calda:
Retire o bolo do forno e, ainda na forma, corte-o em quadrados. Faça furinhos com um garfo na superfície.
Despeje a calda preparada sobre o bolo, permitindo que ela penetre bem nos furinhos.
Decorar:
Polvilhe coco ralado a gosto sobre a calda.
Sirva e aproveite seu espetacular bolo grande e fofinho!
Da Calda
Preparar a Calda:
Em uma panela, coloque o leite, o açúcar, o coco ralado e a margarina.
Leve ao fogo alto até levantar fervura. Depois, baixe o fogo e deixe ferver por mais 3 minutos para engrossar levemente.
Finalizar:
Retire a calda do fogo e utilize imediatamente sobre o bolo.
Conclusão
Esse bolo grande e fofinho é perfeito para qualquer ocasião, trazendo uma combinação de sabores e texturas que vão encantar todos à sua mesa. Faça hoje mesmo e surpreenda-se com essa delícia!