Bolo Macio e Delicioso: Receita Fácil para o Dia a Dia
Confira agora mesmo como fazer esse bolo macio sensacional, perfeito para o lanche ou café da manhã
Quem diria que apenas três ingredientes poderiam criar um bolo tão macio e saboroso? A magia da culinária está na simplicidade com que ingredientes comuns se transformam em algo extraordinário. Este bolo macio, ensinado pelo Canal Dika da Naka, é a prova perfeita de que menos é mais. Prepare-se para impressionar a família e amigos com um bolo incrivelmente fofo, ideal para acompanhar aquele cafezinho no fim da tarde!
Prepare-se para descobrir como transformar ovos, açúcar e amido de milho em um bolo celestialmente macio. Esta receita não só é econômica mas também incrivelmente fácil de fazer, garantindo um resultado leve e aerado. As raspas de limão são um toque opcional, mas altamente recomendado para dar aquele aroma fresco e sutil que eleva o sabor do bolo.
Ingredientes
5 ovos inteiros
1 xícara de chá de açúcar
1 e 1/2 xícara de chá de amido de milho
Raspas de limão (opcional)
Modo de Preparo Detalhado
Comece separando as claras das gemas. Na batedeira, bata as claras em neve até formarem picos firmes. Isso é crucial para garantir a leveza do bolo.
Adicione as gemas uma a uma às claras em neve, batendo bem após cada adição. Isso ajuda a manter a estrutura aerada.
Gradualmente, adicione o açúcar enquanto continua batendo, até a mistura ficar homogênea e brilhante.
Com a batedeira em velocidade baixa, acrescente o amido de milho aos poucos. Misture delicadamente com um fuê para manter o ar na massa.
Se desejar, adicione raspas de limão à massa para um toque cítrico suave.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe o bolo amornar antes de desenformar. Isso evita que ele quebre ou grude na forma.
Dicas
Claras em neve perfeitas: Certifique-se de que a tigela e os batedores estejam completamente limpos e secos antes de bater as claras. Qualquer resíduo pode impedir que elas atinjam o ponto ideal.
Forno consistente: Evite abrir o forno nos primeiros 20 minutos de assar, pois a variação de temperatura pode fazer com que o bolo abaixe.
Variação: Experimente adicionar extrato de baunilha ou substituir as raspas de limão por laranja para uma variação no sabor.