Bolo Moça Gelada: Uma Sobremesa Perfeita para Surpreender em Suas Festas!

O bolo moça gelada é uma sobremesa irresistível, com textura macia, cobertura cremosa e um toque geladinho que conquista a todos. Fácil de fazer, ele é perfeito para ocasiões especiais, seja um almoço em família ou qualquer celebração. Aprenda como preparar essa delícia e encante-se com o resultado!

Como fazer bolo moça gelada

A receita começa com uma massa simples, leve e cheia de sabor. Após assado, o bolo é furado e regado com uma calda para deixá-lo ainda mais molhadinho. A cobertura é um creme suave combinado com chantilly e finalizado com leite em pó. O segredo é servir bem gelado, garantindo uma sobremesa refrescante e inesquecível.

Ingredientes da receita de bolo moça gelada

Para o bolo:

• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo
• ½ xícara (chá) de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Para a cobertura:

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de mistura para bater chantilly (bem gelada)
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• Leite em pó a gosto (para polvilhar)

Para a calda:

• 1 xícara (chá) de leite
• ½ caixinha de leite condensado

Modo de preparo

Do bolo:

1. Em uma tigela, bata os ovos com metade do açúcar até obter um creme claro.
2. Acrescente o restante do açúcar e misture novamente.
3. Adicione o óleo, o leite e mexa bem.
4. Junte a farinha aos poucos, misturando até incorporar completamente.
5. Acrescente o coco ralado e o fermento, mexendo levemente.
6. Despeje a massa em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 35 minutos.
8. Retire do forno, deixe esfriar e faça furinhos por toda a superfície com um garfo.

Da cobertura:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente e soltar do fundo da panela.
3. Transfira para um recipiente e leve à geladeira para esfriar.

Da calda:

1. Misture o leite com o leite condensado até ficar uniforme.

Montagem:

1. Regue o bolo já frio com a calda, certificando-se de que ela penetre bem nos furinhos.
2. Bata o chantilly na batedeira até formar picos firmes.
3. Misture o creme da cobertura frio ao chantilly, delicadamente, para manter a leveza.
4. Espalhe a cobertura sobre o bolo, cobrindo toda a superfície.
5. Cubra com plástico culinário e leve à geladeira por, no mínimo, 5 horas.
6. Antes de servir, polvilhe leite em pó para decorar.