Bolo Salgado com Bacon e Queijo Muçarela: Prático, Rápido e Irresistível

Se você quer uma receita versátil e deliciosa para um lanche reforçado ou até mesmo para o jantar, esse bolo salgado com bacon e queijo muçarela é a escolha certa. Com uma massa leve e fofinha, repleta de pedaços de queijo derretido e bacon crocante, ele transforma qualquer refeição em um momento especial. Aprenda o passo a passo dessa delícia do canal Da Terra e surpreenda-se!

Como Fazer Bolo Salgado

A preparação é simples e prática. A massa é feita no liquidificador e, depois de misturada com os ingredientes do recheio, vai direto ao forno. O resultado? Um bolo dourado, macio e cheio de sabor!

Ingredientes da Receita de Bolo Salgado

Para a Massa:

• 2 ovos inteiros
• ½ xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de azeite (ou óleo)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Para o Recheio:

• 150 g de bacon em cubos
• 150 g de queijo muçarela em cubos
• Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo

Preparo da Massa:

1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o azeite, o creme de leite, o açúcar e o sal.
2. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem com um fouet ou colher de pau.
4. Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente.

Preparo do Recheio:

1. Frite o bacon em uma frigideira até ficar crocante e reserve.
2. Adicione à massa o bacon frito, o queijo muçarela em cubos e o cheiro-verde picado. Misture até que o recheio esteja bem distribuído.

Montagem e Assar:

1. Unte e enfarinhe uma forma com furo central.
2. Despeje a massa na forma e nivele com as costas de uma colher levemente umedecida.
3. Leve ao forno preaquecido a 200°C e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja firme e levemente dourado.
4. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Dicas Finais:

• Para um toque ainda mais especial, adicione tomates secos ou azeitonas ao recheio.
• Sirva acompanhado de uma salada fresca para um jantar leve e completo.
• Armazene o bolo em um recipiente fechado para que ele se mantenha macio por mais tempo.