O bolo salgado de milho é uma receita irresistível, super fácil de preparar e cheia de sabor! Feito com milho verde, frango desfiado e ingredientes simples que você tem em casa, ele é uma ótima opção para o lanche da tarde, jantar ou até para servir em ocasiões especiais. Siga o passo a passo dessa delícia do canal Gordices da Teka e surpreenda-se!
Como Fazer Bolo Salgado de Milho
Para essa receita, utilizaremos farinha de trigo, maisena, leite, óleo, milho verde, ovos, queijo parmesão, fermento e temperos. Começamos batendo o milho sem a água com leite no liquidificador até ficar bem triturado. Depois, adicionamos ovos e óleo e batemos novamente. Em uma tigela, misturamos essa base com os ingredientes secos peneirados e incorporamos frango desfiado, tomate, palmito, azeitonas e cheiro-verde. Despejamos em uma forma untada, decoramos e assamos por 40-45 minutos até dourar. O resultado é um bolo salgado incrivelmente fofinho e saboroso!
Ingredientes da Receita de Bolo Salgado de Milho
Para a Massa:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de leite
- ¾ xícara (chá) de óleo
- 1 lata de milho verde sem a água
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
- Temperos desidratados a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
Para o Recheio e Cobertura:
- Frango cozido e desfiado a gosto
- 1 tomate picado
- Palmito e azeitonas picadas a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Queijo parmesão ralado para finalizar
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o milho verde sem a água junto com o leite até triturar bem.
- Adicione os ovos e o óleo e bata novamente até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, a maisena e o fermento e misture bem.
- Despeje a mistura do liquidificador na tigela e mexa com um fouet até incorporar todos os ingredientes.
- Acrescente o sal, os temperos desidratados, o queijo parmesão ralado, o frango desfiado, o tomate, o palmito, as azeitonas e o cheiro-verde.
- Misture tudo delicadamente até obter uma massa uniforme.
- Transfira a massa para uma forma redonda (22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
- Decore com tomate picado, cheiro-verde, azeitonas e queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40-45 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, espere amornar e sirva esse bolo salgado de milho super cremoso e delicioso!
Um Bolo Perfeito para Reunir a Família!
Agora que você já sabe como fazer esse bolo salgado de milho com frango, aproveite essa receita prática e saborosa para transformar qualquer refeição em um momento especial!