Bolo Salgado: Uma Opção Deliciosa para o Lanche ou Jantar

Bolo Salgado: Uma Opção Deliciosa para o Lanche ou Jantar

Esse bolo salgado, inspirado no canal Isamara Amâncio, é perfeito para um lanche da tarde ou até mesmo como uma refeição rápida. Com uma combinação irresistível de queijos e linguiça calabresa, essa receita vai surpreender pela simplicidade e pelo sabor incrível! Confira o passo a passo e prepare essa delícia hoje mesmo!

• Para a massa:
• 2 xícaras (chá de farinha de trigo)
• 1 xícara (chá de água)
• ¾ xícara (chá de óleo)
• 4 ovos
• 1 colher (sopa rasa de orégano)
• 1 colher (sopa rasa de fermento em pó)
• ½ colher (chá rasa de sal)
• ¼ colher (chá rasa de pimenta-do-reino)
• Para o recheio:
• ¼ xícara (chá de azeitonas verdes picadas)
• 120 g de mussarela ralada
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 ½ gomo de linguiça calabresa ralada
• ½ colher (sopa de óleo)

1. Da massa:
2. Em uma tigela, bata os ovos com um fouet até ficarem bem homogêneos.
3. Acrescente a água, o óleo, a farinha de trigo, o sal, o fermento, a pimenta-do-reino e o orégano.
4. Misture tudo muito bem até formar uma massa lisa e homogênea. Reserve.
5. Do recheio:
6. Em uma panela, aqueça ½ colher (sopa) de óleo e adicione a calabresa ralada.
7. Frite por aproximadamente 5 minutos até dourar. Retire do fogo, escorra o excesso de óleo e deixe esfriar.
8. Após esfriar, adicione a calabresa à massa reservada, juntamente com a mussarela, o queijo parmesão e as azeitonas picadas.
9. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
10. Montagem e Finalização:
11. Unte e enfarinhe uma forma de furo central (22 cm de diâmetro).
12. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado por dentro (faça o teste do palito).
13. Retire do forno, deixe amornar e desenforme em uma travessa.
14. Sirva em seguida e aproveite cada fatia desse delicioso bolo salgado!

Brasileira

Esse bolo salgado, inspirado no canal Isamara Amâncio, é perfeito para um lanche da tarde ou até mesmo como uma refeição rápida. Com uma combinação irresistível de queijos e linguiça calabresa, essa receita vai surpreender pela simplicidade e pelo sabor incrível! Confira o passo a passo e prepare essa delícia hoje mesmo!

Como Fazer Bolo Salgado

A preparação do bolo salgado é muito prática. A massa é feita com ingredientes simples como farinha de trigo, água, ovos e óleo. O recheio, com linguiça calabresa, mussarela e parmesão, garante uma textura suculenta e saborosa. Depois de misturar tudo, é só assar até dourar e saborear cada pedaço delicioso desse bolo salgado!

Ingredientes da Receita de Bolo Salgado

Para a massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de água
• ¾ xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) rasa de orégano
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• ½ colher (chá) rasa de sal
• ¼ colher (chá) rasa de pimenta-do-reino

Para o recheio:

• ¼ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 120 g de mussarela ralada
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 ½ gomo de linguiça calabresa ralada
• ½ colher (sopa) de óleo

Modo de Preparo

Da massa:

1. Em uma tigela, bata os ovos com um fouet até ficarem bem homogêneos.
2. Acrescente a água, o óleo, a farinha de trigo, o sal, o fermento, a pimenta-do-reino e o orégano.
3. Misture tudo muito bem até formar uma massa lisa e homogênea. Reserve.

Do recheio:

1. Em uma panela, aqueça ½ colher (sopa) de óleo e adicione a calabresa ralada.
2. Frite por aproximadamente 5 minutos até dourar. Retire do fogo, escorra o excesso de óleo e deixe esfriar.
3. Após esfriar, adicione a calabresa à massa reservada, juntamente com a mussarela, o queijo parmesão e as azeitonas picadas.
4. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.

Montagem e Finalização:

1. Unte e enfarinhe uma forma de furo central (22 cm de diâmetro).
2. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado por dentro (faça o teste do palito).
3. Retire do forno, deixe amornar e desenforme em uma travessa.
4. Sirva em seguida e aproveite cada fatia desse delicioso bolo salgado!