Bolo Sem Farinha de Trigo: Uma Receita Simples, Saborosa e Cheia de Aroma Caseiro

Imagine um bolo leve e saboroso, feito com cenoura, fubá e coco ralado, sem usar farinha de trigo. Esse é o bolo sem farinha de trigo, perfeito para o lanche da tarde ou um café com a família. Aprenda o passo a passo do Canal Juh Simplicia e surpreenda-se com o sabor dessa delícia simples e encantadora!

Como Fazer Bolo Sem Farinha de Trigo

Para preparar essa receita, todos os ingredientes são batidos no liquidificador, garantindo praticidade e uma textura uniforme. O resultado é um bolo macio, com um sabor que remete àquele bolo caseiro feito pelas avós.

Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 1 ¼ xícara (chá) de açúcar
• 150 ml de óleo
• 1 cenoura média picada grosseiramente
• 300 ml de leite
• 1 ¼ xícara (chá) de fubá
• 1 pitada de sal
• 1 pacote de coco ralado (100 g)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa
   • No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo, a cenoura picada, o leite, o fubá, o sal e o coco ralado.
   • Bata por cerca de 3 minutos, até que a mistura fique completamente homogênea.
2. Adicionando o Fermento
   • Acrescente o fermento químico em pó à massa e misture delicadamente com uma colher ou use a função “pulsar” do liquidificador para incorporar.
3. Assando o Bolo
   • Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
   • Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C.
   • Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
4. Finalização
   • Retire o bolo do forno, deixe amornar e desenforme com cuidado.
   • Sirva e aproveite essa maravilha de bolo sem farinha de trigo, que vai perfumar sua cozinha com um cheirinho irresistível!