Esse bolo simples de coco é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde. Com textura macia e um sabor irresistível, ele é feito com poucos ingredientes e não leva farinha de trigo, tornando o preparo ainda mais prático. Aprenda essa receita incrível do canal Ediane Comida Mineira e surpreenda todos com essa delícia!
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Como fazer bolo simples de coco
O preparo é bem simples: basta misturar os ingredientes na ordem certa, levar a massa à forma untada e polvilhada com maisena e assar até ficar douradinho.
Ingredientes da receita de bolo simples de coco
- 250 g de maisena
- 200 g de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Modo de preparo
- Mistura inicial: Em uma tigela, coloque os ovos, o leite condensado e o leite de coco. Bata com um fouet até formar uma mistura homogênea.
- Incorporação dos secos: Acrescente a maisena e o coco ralado e bata mais um pouco até incorporar bem.
- Fermento: Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente para incorporar.
- Forma: Despeje a massa em uma forma redonda (20 cm de diâmetro) previamente untada e polvilhada com maisena.
- Forno: Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
- Finalização: Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme em uma travessa.
Sirva o bolo simples de coco e aproveite cada pedaço dessa maravilha com textura leve e sabor marcante!