Há receitas que carregam consigo o poder de transformar momentos simples em lembranças especiais. O bolo super fofinho do canal Nossa Cozinha com Fátima Barros é uma delas. Com origem nas páginas amareladas dos caderninhos de receitas das nossas avós, essa delícia promete conquistar corações e paladares. Seja acompanhando um café fresquinho ou como base para criações mais elaboradas, esta massa versátil é a certeza de sucesso garantido.
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Como fazer Bolo Super Fofinho
Preparar esse bolo é uma viagem no tempo, remetendo à simplicidade e ao sabor inigualável das receitas caseiras. Com ovos, açúcar, essência de baunilha, farinha de trigo, leite, manteiga, e um toque de fermento, criamos uma massa que é pura magia. A técnica cuidadosa de mistura garante a aeração perfeita, resultando em uma textura leve e aerada que faz jus ao nome.
Ingredientes Bolo Super Fofinho
- 4 ovos grandes
- 1 xícara (250ml) de açúcar
- 1 colher de sopa (e um pouquinho mais) de essência de baunilha
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 160 ml de leite
- 80 g de manteiga sem sal (com uma pitada de sal, se desejado)
- ½ colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e volumosa.
- Adicione a essência de baunilha e, aos poucos, incorpore a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente.
- Aqueça o leite com a manteiga (e o sal, se usar) até derreter completamente. Incorpore esta mistura ao bolo, mexendo suavemente.
- Por último, adicione o fermento, misturando até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Finalizando:
Após retirar do forno e desenformar, se desejar, dê um toque final de mestre polvilhando açúcar de confeiteiro por cima, criando uma apresentação digna de café colonial. Este bolo não só se destaca pela sua textura suave e sabor delicado mas também pela versatilidade. Anote essa receita no seu caderninho, pois ela certamente se tornará uma das suas favoritas, perfeita para compartilhar em momentos especiais ou para tornar o dia a dia mais doce.