Bombocado Cremoso: um bolo com textura de pudim que derrete na boca

O bombocado cremoso é a combinação perfeita entre um bolo macio e a suavidade de um pudim. Essa receita, de origem portuguesa, encanta pelo sabor rico, aroma irresistível e preparo descomplicado. Seja servido quente ou frio, como sobremesa ou lanche, ele é uma verdadeira delícia que conquista qualquer paladar. Aprenda com o Canal CozinhandoComNane e faça esse bombocado cremoso que todos vão amar!

Como Fazer Bombocado Cremoso

Preparar o bombocado cremoso é rápido e simples. Basta misturar todos os ingredientes no liquidificador, despejar a massa em uma forma untada e levar ao forno. O resultado é uma sobremesa incrível, com textura úmida e um toque especial do coco e do queijo parmesão.

Ingredientes da Receita de Bombocado Cremoso

• 150 g de margarina em temperatura ambiente
• 3 ovos inteiros
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
• 10 gotas de essência de baunilha
• 300 ml de leite integral
• 100 g de coco ralado seco
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite de coco, o leite integral, a essência de baunilha, a margarina e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado e o coco ralado. Bata novamente por 1 minuto para incorporar.
3. Adicione o fermento químico em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
4. Unte uma assadeira retangular ou de furo central com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos. Faça o teste do palito: se sair seco, está pronto.
6. Retire do forno e deixe amornar antes de servir.