Bombocado na Travessa: Uma Sobremesa Irresistível e Fácil de Fazer

O bombocado na travessa é uma sobremesa que remete à infância e encanta com sua textura cremosa e sabor delicado de coco. Perfeito para servir após um almoço ou jantar especial, esse bombocado é rápido de preparar e delicioso em cada colherada. Siga o passo a passo desta receita incrível e surpreenda seus convidados!

Como Fazer Bombocado na Travessa

Para preparar o bombocado na travessa, a receita utiliza uma base de coco ralado, leite de coco, manteiga, leite condensado e ovos, que formam uma massa deliciosa. Já a cobertura é feita com coco ralado e leite de coco, garantindo uma sobremesa bem molhadinha e saborosa. A receita é simples, bastando misturar tudo e levar ao forno!

Ingredientes da Receita de Bombocado na Travessa

Para a massa

• 300 gramas de coco ralado
• 300 ml de leite de coco
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
• 1 ½ caixinha de leite condensado
• 4 ovos

Para a cobertura

• Coco ralado a gosto para polvilhar
• 100 ml de leite de coco

Obs.: essa massa não leva fermento.

Modo de Preparo

Da massa

1. Em uma tigela, adicione os ovos e bata levemente com um fouet.
2. Acrescente o leite condensado e a manteiga derretida, misturando bem.
3. Junte o coco ralado e o leite de coco, mexendo até que a massa fique homogênea.
4. Transfira a massa para um refratário oval (25 cm x 18 cm) untado com manteiga.
5. Polvilhe coco ralado por cima da massa e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até dourar levemente.

Finalização

6. Retire do forno, fure toda a superfície com um garfo, regue com o leite de coco e polvilhe coco ralado a gosto por cima.
7. Leve à geladeira e deixe gelar por, pelo menos, 2 horas antes de servir.

Sirva e aproveite cada colherada desse incrível bombocado na travessa!