Brigadeirão cremoso, fácil de fazer e fica uma delícia

Prepare-se para ser conquistado pelo brigadeirão, uma versão gigante e irresistível do clássico brigadeiro. Essa sobremesa cremosa e deliciosa é perfeita para ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar o dia. Fácil e prática, essa receita é ideal para quem quer impressionar sem complicações. Vamos aprender a preparar esse brigadeirão que promete ser um verdadeiro sucesso!

Como Fazer Brigadeirão Cremoso

Este brigadeirão é uma sobremesa gelada que combina a cremosidade do leite condensado com o sabor intenso do chocolate. A gelatina incolor dá a consistência perfeita, enquanto o granulado de chocolate adiciona textura e decoração. Siga este passo a passo para criar uma sobremesa que vai deixar todos com água na boca.

Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 500ml de leite integral
• ¾ xícara (chá) de chocolate 50% cacau (ou 1 xícara de achocolatado, se preferir)
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 10 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)
• Granulado de chocolate para decorar

Modo de Preparo

1. Hidratação da Gelatina: Hidrate a gelatina incolor com 10 colheres de água e dissolva conforme instruções do fabricante. Reserve.
2. Preparo da Mistura: No liquidificador, adicione o leite, leite condensado, creme de leite e chocolate 50% cacau. Bata bem durante 2 minutos para uniformizar a mistura.

3. Incorporação da Gelatina: Após bater os ingredientes, adicione a gelatina dissolvida ao liquidificador e bata por mais 1 minuto para incorporar completamente.

4. Moldagem: Despeje a mistura do liquidificador em uma forma de plástico (23cm de diâmetro) levemente untada com óleo. Isso ajudará a desenformar mais facilmente.
5. Refrigeração: Leve a forma à geladeira e deixe por aproximadamente 4 horas, até que o brigadeirão fique firme.
6. Desenformar e Decorar: Após o tempo de refrigeração, retire o brigadeirão da geladeira, desenforme em uma travessa e decore com granulado de chocolate a gosto.

Sirva este delicioso e cremoso brigadeirão em qualquer ocasião especial ou como uma sobremesa surpreendente em um jantar em família. Sua textura suave e sabor de chocolate marcante são uma combinação perfeita para encantar a todos. Desfrute dessa maravilha culinária!

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