
O brigadeirão cremoso é uma sobremesa que nunca sai de moda e agrada a todos os paladares. Com uma textura firme, porém cremosa, e aquele sabor irresistível de chocolate, essa receita é perfeita para impressionar em qualquer ocasião. Fácil de preparar, ela é ideal para encerrar suas refeições com chave de ouro e conquistar a família com seu sabor marcante.
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Como Fazer Brigadeirão Cremoso
Para preparar o brigadeirão cremoso, basta bater todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Em seguida, despeje em uma forma previamente untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Cozinhe em banho-maria por cerca de 30 minutos, deixe esfriar e desenforme. Finalize com granulado de chocolate e leve à geladeira para servir bem geladinho.
Ingredientes da Receita de Brigadeirão Cremoso
- 1 xícara de chocolate em pó 50% cacau
- 400g de creme de leite
- 395g de leite condensado
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de manteiga
- Chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga por aproximadamente três minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com açúcar, despejando a mistura do liquidificador na forma.
- Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a dentro de uma panela com água para cozinhar em banho-maria em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos.
- Retire a forma do banho-maria, deixe esfriar completamente e passe uma faca nas laterais para soltar o brigadeirão com facilidade.
- Desenforme com cuidado em um prato de servir e decore com granulado de chocolate.
- Leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir para garantir que fique ainda mais cremoso.