O brigadeirão de chocolate é uma sobremesa que conquista todos os corações. Cremoso, intenso e fácil de preparar, é perfeito para finalizar qualquer refeição com chave de ouro. Agora, você pode fazê-lo na airfryer, em menos tempo e com a mesma perfeição do método tradicional. Confira a receita e prepare-se para se deliciar!
Com ingredientes básicos como leite condensado, creme de leite e chocolate em pó, o brigadeirão é misturado no liquidificador e assado diretamente na airfryer. A textura fica incrível e o preparo é prático, ideal para quem busca sabor e agilidade. Finalize com granulado de chocolate e surpreenda a todos!
Ingredientes da Receita de Brigadeirão de Chocolate
3 ovos 4 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de manteiga derretida 1 caixinha de creme de leite (200 g) 1 caixinha de leite condensado (395 g) ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau Granulado de chocolate a gosto (para finalizar)
Modo de Preparo
Coloque no liquidificador: os ovos, a manteiga derretida, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e o açúcar. Bata por 2-3 minutos, até que a mistura fique bem homogênea.
Unte uma forma de furo central de 20 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com açúcar. Certifique-se de que a forma caiba na cestinha da sua airfryer.
Despeje a mistura do liquidificador na forma preparada, cubra com papel alumínio e sele bem as bordas para evitar respingos.
Preaqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
Coloque a forma na cestinha da airfryer e asse por aproximadamente 30 minutos. Para verificar o ponto, espete um palito no centro; ele deve sair levemente úmido.
Retire a forma da airfryer com cuidado e deixe amornar por 10 minutos.
Desenforme ainda morno em uma travessa e finalize polvilhando granulado de chocolate em toda a superfície.
Sirva em fatias e aproveite cada pedacinho dessa sobremesa divina!
Dicas
Varie o acabamento: Troque o granulado de chocolate por raspas de chocolate ou cacau em pó para um visual mais sofisticado.
Versão tradicional: Se preferir assar no forno, coloque a forma em banho-maria e asse a 180°C por cerca de 1 hora.
Conservação: Guarde o brigadeirão na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado.