Brigadeirão Tradicional: Um Clássico Brasileiro para Surpreender
Experimente o sabor único do brigadeirão tradicional e surpreenda a todos com essa sobremesa deliciosa!
brigadeirão tradicional
O brigadeirão tradicional é uma sobremesa que traz a cremosidade do brigadeiro em uma versão de pudim, com textura firme e sabor intenso de chocolate. Essa delícia é perfeita para reunir a família em um momento especial ou para encantar seus convidados. Aprenda a fazer essa receita irresistível do canal Receitas que Amo e se prepare para os elogios!
Como fazer brigadeirão tradicional
Para fazer o brigadeirão tradicional, basta bater no liquidificador os ovos, leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e manteiga. Depois, despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e açúcar, cubra com papel alumínio e cozinhe em banho-maria. Após esfriar, leve à geladeira para firmar, desenforme e finalize com granulado, se desejar. Sirva essa sobremesa gelada e aproveite cada pedaço!
Ingredientes da receita de brigadeirão tradicional
3 ovos
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite (200g cada)
1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau (100g)
1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente (12g)
Chocolate granulado (para decorar, opcional)
Modo de preparo
No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga.
Bata até obter uma mistura homogênea.
Unte uma forma com manteiga e açúcar e despeje a mistura do brigadeirão.
Cubra a forma com papel alumínio e posicione-a dentro de uma panela com água para cozinhar em banho-maria.
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Desligue o fogo e deixe o brigadeirão esfriar completamente.
Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para firmar bem.
Desenforme com cuidado e, se quiser, decore com chocolate granulado.