Quando a vontade de um docinho bate, mas você quer algo rápido e sem complicação, o brigadeiro de micro-ondas é a solução perfeita! Com apenas três ingredientes e alguns minutos, você terá um brigadeiro cremoso e delicioso, seja para comer de colher ou para enrolar.
A vantagem do brigadeiro de micro-ondas é a praticidade: nada de panela grudada ou mexer sem parar. Basta misturar tudo e deixar o micro-ondas fazer a mágica!
Ingredientes
1 lata de leite condensado (395g)
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (café) de manteiga
Modo de Preparo
Em um refratário próprio para micro-ondas, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga até obter uma mistura uniforme.
Leve ao micro-ondas em potência alta por 6 minutos.
Na metade do tempo (após 3 minutos), retire com cuidado e mexa bem para evitar que o brigadeiro queime nas bordas.
Retorne ao micro-ondas e deixe finalizar o tempo restante.
Retire e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Como Servir
Para brigadeiro de colher: Sirva morno em potinhos ou diretamente no refratário.
Para brigadeiro enrolado: Deixe esfriar completamente, unte as mãos com manteiga e modele em bolinhas. Passe no granulado e coloque em forminhas.
Dicas para um Brigadeiro de Micro-ondas Perfeito
Ponto ideal: Se quiser um brigadeiro mais cremoso, retire 30 segundos antes do tempo final. Para um ponto mais firme, deixe o tempo completo.
Granulado especial: Experimente usar confeitos diferentes, como raspas de chocolate ou nibs de cacau, para um toque gourmet.
Versão saudável: Substitua o chocolate em pó por cacau 100% e use manteiga sem sal para um sabor mais intenso.