Seja bem-vindo ao doce mundo do brigadeiro de morango, uma variação deliciosa do tradicional brigadeiro que conquistou corações em festas e comemorações. Este docinho, conhecido carinhosamente como “bicho de pé”, é famoso por sua cor vibrante e sabor irresistível. Acompanhe a receita da Tata Pereira e prepare-se para fazer esse doce que é garantia de sucesso!
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Como fazer brigadeiro de morango
Aprenda a fazer o brigadeiro de morango, um doce lindo e saboroso que adiciona um toque especial a qualquer celebração.
Ingredientes para o brigadeiro de morango
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de gelatina sabor morango
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- Açúcar refinado para enrolar
- Forminhas de papel para docinhos
Modo de Preparo
- Em uma panela média, coloque o leite condensado e a manteiga. Ligue o fogo médio e comece a mexer para misturar bem.
- Assim que a manteiga derreter completamente, adicione o conteúdo do pacote de gelatina sabor morango. Misture continuamente para evitar que grude no fundo da panela.
- Continue mexendo a mistura no fogo até que comece a desgrudar do fundo da panela, indicando que alcançou o ponto de brigadeiro.
- Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um prato untado com um pouco de manteiga. Deixe esfriar completamente até que esteja em temperatura ambiente.
- Com as mãos untadas com manteiga, modele pequenas bolinhas com o brigadeiro. Em seguida, passe cada uma delas no açúcar refinado, cobrindo-as uniformemente.
- Coloque os brigadeiros nas forminhas de papel.
Finalizando
Após preparar os brigadeiros de morango, arrume-os em uma bandeja bonita para servir. Esses docinhos são perfeitos para festas, especialmente aquelas com temas coloridos ou infantis. Não só são deliciosos, mas também uma verdadeira festa para os olhos! Experimente e veja como essa receita pode fazer sucesso entre seus convidados!