Que tal preparar um delicioso brigadeiro de morango, também conhecido como bicho de pé? Esse docinho clássico é presença garantida nas festinhas e conquista pelo sabor suave e adocicado de morango. Com poucos ingredientes e um preparo fácil, você pode fazê-lo em casa para encantar sua família e amigos. Confira a receita completa e aprenda a fazer essa delícia!
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Como Fazer Receita de Brigadeiro de Morango
O preparo começa levando ao fogo o leite condensado e a manteiga até derreter. Em seguida, adicionamos a gelatina de morango, mexendo sempre até obter o ponto de brigadeiro. Após esfriar, modelamos em bolinhas, passamos no açúcar refinado e colocamos nas forminhas. O resultado é um doce delicado e irresistível, perfeito para qualquer ocasião!
Ingredientes da Receita de Brigadeiro de Morango
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 caixa de gelatina sabor morango (35g)
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- Açúcar refinado (para finalizar)
- Forminhas de brigadeiro
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga.
- Leve ao fogo médio e misture até a manteiga derreter completamente.
- Acrescente a gelatina de morango e mexa bem para incorporar.
- Continue mexendo sem parar até a mistura engrossar e desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
- Desligue o fogo e transfira para um prato untado com manteiga.
- Deixe esfriar completamente antes de modelar.
- Com as mãos levemente untadas, faça bolinhas do tamanho desejado.
- Passe as bolinhas no açúcar refinado até cobrir bem.
- Coloque os brigadeiros de morango nas forminhas e sirva.
Dicas para um Brigadeiro de Morango Perfeito
- Se preferir, use açúcar cristal para um efeito mais crocante e brilhante.
- Para um sabor mais intenso, você pode adicionar algumas gotas de essência de morango.
- O brigadeiro pode ser armazenado em um pote fechado e conservado na geladeira por até 3 dias.