Brócolis Gratinado: Sabor e Nutrição em Uma Receita Irresistível

Aprenda agora mesmo como fazer esse Brócolis Gratinado maravilhoso, perfeito para servir em qualquer ocasião

brocolis gratinado
Brócolis Gratinado – Canal Tata Pereira

O Brócolis Gratinado é uma excelente escolha para enriquecer o cardápio familiar, trazendo benefícios nutricionais e um sabor inigualável. Ideal para um jantar especial ou como acompanhamento em almoços de fim de semana, esta receita combina a textura suave do brócolis com o toque gratinado, oferecendo uma experiência gastronômica única. Com a praticidade do preparo, o Brócolis Gratinado se encaixa perfeitamente em momentos de confraternização ou até mesmo em um jantar rápido durante a semana.

Como Fazer Brócolis Gratinado

Para preparar um delicioso Brócolis Gratinado, inicie derretendo manteiga e cozinhando a farinha de trigo, formando a base do molho branco. Adicione o leite progressivamente, temperando com sal e noz-moscada. Em seguida, tempere brócolis e frango com especiarias e organize em uma travessa. Cubra com o molho branco e papel alumínio, levando ao forno. Após 30 minutos, remova o alumínio, adicione queijo muçarela e gratine. Simples assim, seu Brócolis Gratinado estará pronto para encantar paladares!

Ingredientes

  • 70g de manteiga
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 700ml de leite
  • Sal, pimenta-do-reino, colorau, orégano e noz-moscada a gosto
  • 1 brócolis, picado
  • Azeite a gosto
  • 1kg de peito de frango, picado em cubos
  • Queijo muçarela ralado

Modo de Preparo

  1. Derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo em uma panela.
  2. Gradualmente, incorpore o leite, mexendo até engrossar o creme.
  3. Tempere com sal e noz-moscada e reserve.
  4. Tempere o brócolis com azeite, orégano, colorau e pimenta.
  5. Tempere o frango e disponha em uma travessa.
  6. Coloque o brócolis sobre o frango e cubra com o creme branco.
  7. Use papel alumínio para cobrir e asse a 200 graus por 30 minutos.
  8. Retire o papel, adicione queijo muçarela e retorne ao forno para gratinar.

Ficha Técnica

  • Peso total da receita: Aproximadamente 2kg
  • Número de porções que rende: 6 porções
  • Peso de cada porção: Aproximadamente 333g
  • Calorias por porção: Estimativa de 350 calorias
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de cozimento: 30 minutos

Este Brócolis Gratinado é uma opção saborosa e nutritiva para variar o cardápio de maneira saudável e deliciosa.

Gostou da receita? Não esqueça de seguir o perfil @mundinhodasreceitas no Facebook. Lá, você encontra receitas como essa todos os dias!

Você pode encontrar mais delícias aqui em baixo:

Deliciosa Costelinha de Porco Mineira: Sabor e Tradição em Cada Mordida
Receita de Canjica Cremosa Tradicional: O Sabor das Festas Juninas em Sua Casa
Bolo de Água: Simplicidade e Sabor em uma Receita Surpreendente
Bolo de Cenoura: A Receita Perfeita para Tardes Deliciosas