Brócolis Gratinado: Sabor e Nutrição em Uma Receita Irresistível

O Brócolis Gratinado é uma excelente escolha para enriquecer o cardápio familiar, trazendo benefícios nutricionais e um sabor inigualável. Ideal para um jantar especial ou como acompanhamento em almoços de fim de semana, esta receita combina a textura suave do brócolis com o toque gratinado, oferecendo uma experiência gastronômica única. Com a praticidade do preparo, o Brócolis Gratinado se encaixa perfeitamente em momentos de confraternização ou até mesmo em um jantar rápido durante a semana.

Como Fazer Brócolis Gratinado

Para preparar um delicioso Brócolis Gratinado, inicie derretendo manteiga e cozinhando a farinha de trigo, formando a base do molho branco. Adicione o leite progressivamente, temperando com sal e noz-moscada. Em seguida, tempere brócolis e frango com especiarias e organize em uma travessa. Cubra com o molho branco e papel alumínio, levando ao forno. Após 30 minutos, remova o alumínio, adicione queijo muçarela e gratine. Simples assim, seu Brócolis Gratinado estará pronto para encantar paladares!

Ingredientes

• 70g de manteiga
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 700ml de leite
• Sal, pimenta-do-reino, colorau, orégano e noz-moscada a gosto
• 1 brócolis, picado
• Azeite a gosto
• 1kg de peito de frango, picado em cubos
• Queijo muçarela ralado

Modo de Preparo

1. Derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo em uma panela.
2. Gradualmente, incorpore o leite, mexendo até engrossar o creme.
3. Tempere com sal e noz-moscada e reserve.
4. Tempere o brócolis com azeite, orégano, colorau e pimenta.
5. Tempere o frango e disponha em uma travessa.
6. Coloque o brócolis sobre o frango e cubra com o creme branco.
7. Use papel alumínio para cobrir e asse a 200 graus por 30 minutos.
8. Retire o papel, adicione queijo muçarela e retorne ao forno para gratinar.

Ficha Técnica

• Peso total da receita: Aproximadamente 2kg
• Número de porções que rende: 6 porções
• Peso de cada porção: Aproximadamente 333g
• Calorias por porção: Estimativa de 350 calorias
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de cozimento: 30 minutos

Este Brócolis Gratinado é uma opção saborosa e nutritiva para variar o cardápio de maneira saudável e deliciosa.

Gostou da receita? Não esqueça de seguir o perfil @mundinhodasreceitas no Facebook. Lá, você encontra receitas como essa todos os dias!

Você pode encontrar mais delícias aqui em baixo:

Deliciosa Costelinha de Porco Mineira: Sabor e Tradição em Cada Mordida
Receita de Canjica Cremosa Tradicional: O Sabor das Festas Juninas em Sua Casa
Bolo de Água: Simplicidade e Sabor em uma Receita Surpreendente
Bolo de Cenoura: A Receita Perfeita para Tardes Deliciosas