Brownie diferente: uma combinação mágica de sabores e texturas

Descubra a mágica dessa receita de brownie diferente, que combina a intensidade do brownie com a crocância do cookie, criando uma explosão de sabores!

André Holmo
brownie diferente
brownie diferente – Canal Gabriel Freitas

Se você acha que já provou todos os tipos de brownie, prepare-se para essa versão inovadora! A receita de brownie diferente combina a intensidade do brownie com a crocância e o sabor do cookie, criando uma sobremesa única que vai conquistar todos à mesa. Faça agora e experimente essa mistura irresistível de texturas e sabores.

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Como fazer brownie diferente

O segredo dessa receita está na combinação das massas. Primeiro, preparamos a base do brownie, rica e chocolatuda, e depois adicionamos porções de cookie por cima, criando um visual e sabor únicos. Após assar, o resultado é uma camada crocante sobre um brownie denso e macio, perfeito para qualquer ocasião especial.

Ingredientes da receita de brownie diferente

Para o cookie

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga em ponto de pomada
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 ovo
  • Gotas de chocolate a gosto
  • Essência de baunilha a gosto

Para o brownie

  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó 32% cacau
  • 200 g de chocolate ½ amargo nobre
  • 100 g de manteiga
  • Essência de baunilha a gosto
  • 4 ovos

Modo de preparo do brownie diferente

Do cookie

  1. Em uma tigela, misture o ovo, a manteiga e o açúcar até formar um creme homogêneo.
  2. Acrescente a essência de baunilha, a farinha de trigo, o fermento e as gotas de chocolate. Misture bem até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Reserve.

Do brownie

  1. Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas em intervalos de 30 segundos. Adicione a manteiga derretida ao chocolate e misture até ficar homogêneo.
  2. Em outra tigela, bata os ovos e o açúcar com um fouet até obter um creme levemente esbranquiçado.
  3. Incorpore a mistura de chocolate derretido à mistura de ovos, mexendo bem.
  4. Acrescente o chocolate em pó e a farinha de trigo, misturando até ficar uniforme. Adicione a essência de baunilha e mexa novamente.

Montagem e assamento

  1. Despeje a massa do brownie em uma forma retangular (20 cm x 15 cm) untada e forrada com papel manteiga.
  2. Pegue pequenas porções da massa de cookie e distribua sobre a massa do brownie, formando bolinhas ou pedaços espalhados.
  3. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 25-30 minutos.
  4. Retire do forno, deixe esfriar e sirva essa sobremesa incrível, que une o melhor dos dois mundos.