Carne Louca: Uma Delícia Versátil para Lanches e Festas

Já experimentou carne louca? Essa delícia é ideal para festas de aniversário ou para um lanche especial em família. A receita do canal Jacqueline Coutinho é simples de preparar e o resultado é uma carne extremamente saborosa que pode ser servida em sanduíches ou como acompanhamento. Vamos juntos preparar essa maravilha!

Como Fazer Carne Louca

Para preparar essa carne louca, utilizaremos carne picada, tomate, cebola, temperos variados e pimentões coloridos. O segredo está no cozimento na panela de pressão, que deixa a carne macia e fácil de desfiar. Depois, fritamos os pimentões e misturamos com a carne desfiada, criando um prato incrivelmente saboroso!

Ingredientes da Receita de Carne Louca

• 3 tomates
• 3 cebolas
• 2 kg de carne de sua preferência
• Sal, colorau, tempero baiano e cominho a gosto
• 1 pimentão vermelho, 1 amarelo e 1 verde
• 1 sachê de caldo de carne em pó

Modo de Preparo

1. Corte os tomates e as cebolas em rodelas e a carne em pedaços grandes.
2. Em uma panela de pressão, adicione azeite e coloque os tomates no fundo da panela, seguido de metade das cebolas em camadas.
3. Coloque toda a carne por cima dos vegetais e tempere com sal, colorau, tempero baiano e cominho a gosto.
4. Finalize com o restante das cebolas em rodelas.
5. Tampe a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 40 minutos.
6. Após o cozimento, retire a pressão e desfie a carne com dois garfos.
7. Em outra panela, aqueça um pouco de azeite e frite os pimentões cortados em tiras finas.
8. Adicione o caldo de carne e misture a carne desfiada aos pimentões fritos.
9. Misture bem e sirva a sua carne louca com pão ou arroz branco.