Imagina um prato que traz aquele gostinho de comida caseira, ideal para aqueles dias em que tudo o que queremos é um lanche delicioso. A carne moída com batatas no forno é exatamente isso! Perfeita para um jantar ou um almoço especial de domingo, essa receita é a combinação perfeita de ingredientes simples e saborosos. É fácil de preparar, ideal para quando você quer impressionar, mas sem passar horas na cozinha.
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Como fazer Carne Moída com Batatas no Forno:
Para preparar esse prato que é puro carinho em forma de comida, você vai cozinhar as batatas até que fiquem quase prontas, refogar a carne moída com aquele temperinho especial e montar tudo em camadas, alternando com queijo. Depois, é só levar ao forno para gratinar e voilà! Um prato com um sabor que abraça, perfeito para compartilhar com a família ou guardar para os próximos dias, já que fica ainda melhor quando requentado.
Ingredientes:
- 500 g de carne moída
- 4 batatas inglesas grandes
- 1 tomate maduro
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- ½ xícara de pimentão (verde ou vermelho)
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Um punhado de cheiro verde
- 300 g de mussarela
- Um fio de azeite
- Queijo parmesão ralado
- Água para cozinhar as batatas
Modo de Preparo:
- Comece cozinhando as batatas: corte-as em rodelas e cozinhe em água com um pouco de sal até que estejam quase prontas. Elas devem ficar firmes, mas não duras.
- Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem douradinhos. Adicione a carne moída e deixe cozinhar bem.
- Coloque o tomate, o pimentão, o extrato de tomate e os temperos. Misture tudo e deixe apurar.
- Agora a montagem: em uma assadeira untada, faça uma camada de batatas, depois uma de mussarela, e por cima a carne moída. Repita as camadas e finalize com mussarela e parmesão.
- Leve ao forno pré-aquecido e deixe gratinar até que a superfície esteja douradinha.
- Sirva ainda quente e sinta cada ingrediente se misturando perfeitamente em cada garfada desse prato delicioso.
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