Carne Moída com Batatas no Forno: Receita Prática para Todos os Dias

Imagina um prato que traz aquele gostinho de comida caseira, ideal para aqueles dias em que tudo o que queremos é um lanche delicioso. A carne moída com batatas no forno é exatamente isso! Perfeita para um jantar ou um almoço especial de domingo, essa receita é a combinação perfeita de ingredientes simples e saborosos. É fácil de preparar, ideal para quando você quer impressionar, mas sem passar horas na cozinha.

Como fazer Carne Moída com Batatas no Forno:

Para preparar esse prato que é puro carinho em forma de comida, você vai cozinhar as batatas até que fiquem quase prontas, refogar a carne moída com aquele temperinho especial e montar tudo em camadas, alternando com queijo. Depois, é só levar ao forno para gratinar e voilà! Um prato com um sabor que abraça, perfeito para compartilhar com a família ou guardar para os próximos dias, já que fica ainda melhor quando requentado.

Ingredientes:

• 500 g de carne moída
• 4 batatas inglesas grandes
• 1 tomate maduro
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• ½ xícara de pimentão (verde ou vermelho)
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Um punhado de cheiro verde
• 300 g de mussarela
• Um fio de azeite
• Queijo parmesão ralado
• Água para cozinhar as batatas

Modo de Preparo:

1. Comece cozinhando as batatas: corte-as em rodelas e cozinhe em água com um pouco de sal até que estejam quase prontas. Elas devem ficar firmes, mas não duras.
2. Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem douradinhos. Adicione a carne moída e deixe cozinhar bem.
3. Coloque o tomate, o pimentão, o extrato de tomate e os temperos. Misture tudo e deixe apurar.
4. Agora a montagem: em uma assadeira untada, faça uma camada de batatas, depois uma de mussarela, e por cima a carne moída. Repita as camadas e finalize com mussarela e parmesão.
5. Leve ao forno pré-aquecido e deixe gratinar até que a superfície esteja douradinha.
6. Sirva ainda quente e sinta cada ingrediente se misturando perfeitamente em cada garfada desse prato delicioso.

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