Carne Moída no Forno Deliciosa: Receita Irresistível que Vai Surpreender

Prepare-se para se encantar com essa receita de carne moída no forno, prática e saborosa, perfeita para transformar suas refeições! Essa receita, inspirada no canal Carta Tataro, é descomplicada e traz um prato suculento que agrada a todos. Confira o passo a passo e prepare-se para receber elogios!

Como Fazer Carne Moída no Forno

Para fazer essa carne moída no forno, vamos utilizar carne moída, batatas cozidas e amassadas, ovos, requeijão cremoso, queijo muçarela, e uma variedade de temperos que realçam o sabor. A montagem é feita em camadas, finalizando com uma deliciosa camada de queijo gratinado. Siga o modo de preparo e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes da Receita de Carne Moída no Forno

• 600g de carne moída
• 4 batatas médias cozidas e amassadas
• 2 ovos
• 1 cebola média picada
• 1 dente de alho picadinho
• 1 colher (sopa) de azeite
• 3/4 de xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• 2 tomates médios em rodelas
• 300g de queijo muçarela ralado
• 1 sachê de molho de tomate (300 g)
• Cheiro-verde, colorau, orégano, páprica, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque a carne moída e as batatas cozidas e amassadas, misturando bem até obter uma textura uniforme.
2. Acrescente a cebola, o alho, o cheiro-verde e os ovos.
3. Tempere com o sal, a páprica, a pimenta-do-reino, o colorau, o orégano e o azeite, misturando até integrar bem os ingredientes.
4. Junte a farinha de rosca à mistura e mexa até obter uma massa homogênea.
5. Em um refratário untado com azeite, espalhe metade da massa de carne.
6. Por cima, coloque o requeijão cremoso e disponha as rodelas de tomate, polvilhando orégano.
7. Adicione metade do queijo muçarela ralado e, em seguida, cubra com a outra metade da massa, nivelando bem.
8. Cubra o refratário com papel alumínio (lado brilhante voltado para o alimento) e asse em forno pré-aquecido a 250 °C por 30 minutos.
9. Retire o papel alumínio com cuidado, espalhe o molho de tomate por cima e cubra com o restante do queijo muçarela e orégano.
10. Leve ao forno novamente, agora a 180 °C, por mais 20 minutos ou até o queijo gratinar.
11. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos, e sirva essa suculenta carne moída no forno!