Carne Moída Recheada: Um Prato Digno de Restaurante

Confira agora mesmo como fazer essa carne moída recheada deliciosa, perfeita para servir em qualquer ocasião

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carne moída
carne moída

Transforme a sua cozinha em um verdadeiro restaurante com esta incrível receita de carne moída recheada, apresentada pelo canal Top Cozinha. Este prato é perfeito para impressionar e oferecer uma refeição suculenta e cheia de sabor.

Como fazer carne moída recheada

Descubra como preparar uma versão irresistível de carne moída, recheada com ingredientes que agregam cremosidade e sabor. Experimente fazer esta receita de carne moída recheada para um jantar especial ou um encontro com amigos. É garantia de sucesso na certa!

Ingredientes da receita de carne moída recheada

  • 1 kg de carne moída
  • 4 ovos inteiros
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de chimichurri
  • 1 colher (chá) de páprica doce
  • 1 cebola picadinha
  • 4 dentes de alho triturados
  • 4 batatas grandes cozidas e amassadas
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 200 g de requeijão cremoso
  • Muçarela ralada a gosto
  • Azeite para untar e regar

Modo de preparo

Preparando a mistura de carne

  1. Misturar Ingredientes Básicos:
    • Em uma tigela grande, adicione a carne moída e os ovos. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicionar Temperos:
    • Incorpore o sal, chimichurri, páprica, cebola picada e alho triturado. Misture bem para distribuir uniformemente os sabores.
  3. Preparar a Base de Batata:
    • Amasse as batatas cozidas enquanto ainda estão quentes e misture-as gradualmente com a carne até bem incorporadas.
    • Acrescente a farinha de rosca e misture até formar uma massa uniforme.

Montagem e Assado

  1. Montar o Refratário:
    • Unte um refratário com azeite e espalhe metade da mistura de carne, nivelando bem.
    • Sobre a carne, espalhe uma camada de requeijão e cubra com muçarela ralada.
    • Adicione o restante da carne por cima e nivele. Regue com um pouco de azeite e finalize com mais muçarela ralada.
  2. Assar:
    • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o queijo derretido.
  3. Servir:
    • Retire do forno e sirva quente, aproveitando cada camada de sabor e textura desta maravilhosa carne moída recheada.