Carne Moída Recheada: Um Prato Digno de Restaurante

Transforme a sua cozinha em um verdadeiro restaurante com esta incrível receita de carne moída recheada, apresentada pelo canal Top Cozinha. Este prato é perfeito para impressionar e oferecer uma refeição suculenta e cheia de sabor.

Como fazer carne moída recheada

Descubra como preparar uma versão irresistível de carne moída, recheada com ingredientes que agregam cremosidade e sabor. Experimente fazer esta receita de carne moída recheada para um jantar especial ou um encontro com amigos. É garantia de sucesso na certa!

Ingredientes da receita de carne moída recheada

• 1 kg de carne moída
• 4 ovos inteiros
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de chimichurri
• 1 colher (chá) de páprica doce
• 1 cebola picadinha
• 4 dentes de alho triturados
• 4 batatas grandes cozidas e amassadas
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• 200 g de requeijão cremoso
• Muçarela ralada a gosto
• Azeite para untar e regar

Modo de preparo

Preparando a mistura de carne

1. Misturar Ingredientes Básicos:
   • Em uma tigela grande, adicione a carne moída e os ovos. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
2. Adicionar Temperos:
   • Incorpore o sal, chimichurri, páprica, cebola picada e alho triturado. Misture bem para distribuir uniformemente os sabores.
3. Preparar a Base de Batata:
   • Amasse as batatas cozidas enquanto ainda estão quentes e misture-as gradualmente com a carne até bem incorporadas.
   • Acrescente a farinha de rosca e misture até formar uma massa uniforme.

Montagem e Assado

1. Montar o Refratário:
   • Unte um refratário com azeite e espalhe metade da mistura de carne, nivelando bem.
   • Sobre a carne, espalhe uma camada de requeijão e cubra com muçarela ralada.
   • Adicione o restante da carne por cima e nivele. Regue com um pouco de azeite e finalize com mais muçarela ralada.
2. Assar:
   • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o queijo derretido.
3. Servir:
   • Retire do forno e sirva quente, aproveitando cada camada de sabor e textura desta maravilhosa carne moída recheada.