Descubra como fazer cebola crispy, um acompanhamento delicioso e versátil que pode transformar qualquer prato simples em uma refeição especial.
Conteúdo da Receita
Como fazer Cebola Crispy
Com uma preparação rápida e ingredientes que você provavelmente já tem em casa, esta receita do Canal Ana Zambrin é perfeita para quem busca algo fácil e cheio de sabor. Siga este passo a passo e prepare-se para receber muitos elogios!
Ingredientes
- 2 cebolas pequenas (ou 1 grande), cortadas em meias-luas
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 1 colher (chá) de açúcar
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) cheia de amido de milho
Como Fazer
- Preparo das Cebolas:
- Descasque as cebolas e corte-as ao meio. Em seguida, fatie-as em meias-luas de espessura média.
- Coloque as cebolas fatiadas em uma tigela grande.
- Temperando as Cebolas:
- Adicione o azeite de oliva às cebolas e utilize dois garfos para misturar bem, garantindo que todas as fatias sejam envolvidas pelo azeite.
- Junte a páprica defumada e o açúcar à mistura. O açúcar não só adiciona um leve doce como também ajuda a caramelizar as cebolas, aumentando a crocância.
- Tempere com sal conforme sua preferência e misture novamente.
- Por último, acrescente o amido de milho e misture até que todas as fatias estejam uniformemente cobertas pela mistura.
- Cozinhando na Air Fryer:
- Pré-aqueça a Air Fryer.
- Distribua as cebolas temperadas no cesto da Air Fryer, espalhando de maneira uniforme para que não fiquem sobrepostas.
- Cozinhe na temperatura máxima por 5 minutos. Após esse tempo, retire o cesto, mexa as cebolas para garantir que elas assem por igual, e continue cozinhando por mais 4 minutos.
- Servindo:
- Retire as cebolas da Air Fryer e deixe esfriar um pouco antes de servir.
- Desfrute das suas cebolas crispy como um delicioso snack ou como acompanhamento para carnes, hambúrgueres, ou como topping para saladas.
Dica Adicional
- Se você preferir usar o método tradicional de fritura, aqueça óleo em uma panela e frite as cebolas em pequenas porções até que estejam douradas e crocantes. Este método é ideal para quem busca um resultado extra crocante.