Chuchu Cremoso: Uma Receita Diferente e Irresistível

Esse chuchu cremoso é uma ótima maneira de transformar uma hortaliça simples em um prato irresistível.

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chuchu cremoso
chuchu cremoso

Essa receita de chuchu é diferente de todas que você já provou. Com uma camada extra de cremosidade e queijo, vai ser difícil resistir a esse delicioso chuchu cremoso. Siga o passo a passo do canal Cozinhando com a Ly e arrase na cozinha!

Como Fazer Chuchu Cremoso

Para preparar o chuchu cremoso, vamos usar manteiga, cebola, alho, chuchu, sal, pimenta do reino, cúrcuma, colorau, salsa, noz-moscada, leite, amido de milho, queijo parmesão, creme de leite, azeite e cheiro-verde. Refogue cebola e alho, adicione chuchu e temperos, cozinhe. Engrosse com leite e amido de milho, finalize com queijo, cheiro-verde e creme de leite. Ajuste o sal e sirva. Bom apetite!

Ingredientes da Receita de Chuchu Cremoso

  • 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
  • 1/2 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 2 chuchus grandes picados
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de café de pimenta-do-reino
  • 1/2 colher de café de cúrcuma
  • 1 colher de café de colorau
  • 1 colher de café de salsa desidratada
  • 1 colher de café de noz-moscada em pó
  • 350 ml de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • Azeite e cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

  1. Refogue os Ingredientes:
    • Em uma panela, derreta a manteiga junto com um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. Cozinhe o Chuchu:
    • Junte o chuchu picado, o sal, a pimenta-do-reino, cúrcuma, colorau, salsa desidratada e noz-moscada em pó. Misture tudo muito bem.
    • Reduza o fogo, tampe a panela e deixe o chuchu cozinhar com a própria água do cozimento.
  3. Engrosse a Mistura:
    • Em uma tigela, misture o leite com o amido de milho até o amido dissolver completamente.
    • Quando não tiver mais água no cozimento do chuchu, adicione a mistura de leite e amido de milho e aumente o fogo.
    • Mexa sem parar até a mistura engrossar.
  4. Finalize o Prato:
    • Adicione o queijo parmesão ralado, o cheiro-verde e o creme de leite.
    • Prove e ajuste o sal, se necessário.
  5. Sirva:
    • Agora é só servir esse delicioso chuchu cremoso e aproveitar!