Cocada Caseira: Uma Receita Fácil e Deliciosa para Adoçar o Dia

Nada melhor do que preparar uma cocada caseira para adoçar o dia de forma simples e irresistível! Essa delícia cremosa, que aprendi no Canal Isamara Amâncio, é super fácil de fazer e vai conquistar você e sua família. Confira o passo a passo e surpreenda-se com o sabor dessa receita maravilhosa!

Como fazer cocada caseira

A cocada caseira é um doce tradicional brasileiro que traz simplicidade e sabor. Feita com ingredientes básicos e baratos que você provavelmente já tem em casa, você consegue preparar um doce delicioso e que vai bem em qualquer ocasião. Vamos ao preparo?

Ingredientes da receita de cocada caseira

• ½ xícara (chá) de leite condensado
• ¼ xícara (chá) de água
• ¼ xícara (chá) de leite de coco
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 100g de coco em flocos

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a água, o açúcar e o leite de coco. Misture bem.
2. Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura fique translúcida e atinja o ponto de fio. Para verificar o ponto, jogue um pouco da mistura em água fria, espere alguns segundos e pressione entre os dedos. Se formar um fio resistente, está pronto.
3. Acrescente o leite condensado e o coco em flocos à panela. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
4. Mantenha o fogo baixo e continue mexendo até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela.
5. Usando 2 colheres, forme pequenas porções da cocada do tamanho desejado e coloque-as em uma assadeira untada com óleo.
6. Deixe as cocadas descansarem em temperatura ambiente por cerca de 2 horas, até que fiquem firmes e sequinhas.
7. Sirva e aproveite essa cocada caseira deliciosa!