Se você é fã de cocada, essa receita de cocada de leite condensado do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis é simplesmente imperdível! Com apenas quatro ingredientes, essa delícia é perfeita para qualquer ocasião e tem um sabor irresistível. Fácil de preparar e com um toque de leite condensado que derrete na boca, essa cocada vai surpreender sua família!
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Como fazer cocada de leite condensado
Para preparar a cocada de leite condensado, comece dissolvendo o açúcar na água e cozinhando a mistura até obter o ponto de fio, o que leva cerca de 5 minutos. Depois, é só adicionar o coco ralado e o leite condensado, cozinhando até desgrudar do fundo da panela, em ponto de brigadeiro. Espalhe a cocada em um refratário untado, deixe secar, e depois corte em quadradinhos para servir.
Ingredientes da receita de cocada de leite condensado
- 400g de coco em flocos
- 1 xícara (chá) de açúcar (200g)
- 1 xícara (chá) de água (240ml)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque 1 xícara (chá) de água e 1 xícara (chá) de açúcar.
- Misture bem e leve ao fogo, deixando ferver.
- Quando começar a borbulhar, cozinhe por 5 minutos até atingir o ponto de fio.
- Adicione 400g de coco em flocos e misture bem.
- Acrescente 1 caixinha de leite condensado e continue cozinhando até a mistura atingir o ponto de brigadeiro, desgrudando do fundo da panela.
- Desligue o fogo e transfira a mistura para um refratário ou forma untada com manteiga.
- Espalhe a cocada para nivelar e deixe descansar por 10 minutos.
- Corte a cocada em quadrados e deixe esfriar completamente.
- Sirva e aproveite essa deliciosa cocada de leite condensado!