Como Fazer a Cebolete de Churrascaria Perfeita para o seu Churrasco

A cebolete de churrascaria é um acompanhamento clássico que sempre marca presença nos melhores churrascos. Com seu sabor marcante e textura crocante, ela conquista todos os paladares. Aprenda a preparar a cebolete suculenta do canal pobre na cozinha e faça sucesso no seu próximo churrasco!

Como fazer cebolete de churrascaria

Para fazer a cebolete de churrascaria, precisamos de alguns ingredientes simples como raspas de limão, vinagre, sal, pimenta-do-reino, azeite, salsinha, orégano e cebola roxa fatiada. O segredo está em deixar a cebola de molho em água gelada para suavizar o sabor e deixá-la crocante. Vamos ao passo a passo!

Ingredientes da receita de cebolete de churrascaria

• Raspas de limão a gosto
• Vinagre a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite a gosto
• Salsinha a gosto
• Orégano a gosto
• 5 cebolas roxas fatiadas em meia lua
• Água bem gelada o quanto baste

Modo de preparo

1. Fatie as cebolas roxas em meia lua e coloque-as em uma tigela.
2. Cubra as cebolas com água bem gelada e deixe de molho por cerca de 2 horas. Esse processo ajuda a suavizar o sabor da cebola e mantê-la crocante.
3. Após o tempo de molho, escorra a água usando uma peneira e coloque as cebolas em outra vasilha.
4. Adicione a salsinha, o orégano, a pimenta-do-reino, o sal, o azeite, o vinagre e as raspas de limão.
5. Misture bem todos os ingredientes para que a cebola fique bem envolvida nos temperos, garantindo uma homogeneização perfeita.
6. Armazene a cebolete em um pote hermético e mantenha na geladeira por até 7 dias.

E está pronta a mais gostosa cebolete de churrascaria! Sirva como acompanhamento no seu próximo churrasco e surpreenda a todos com essa delícia. Bom apetite!

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