Hoje temos uma surpresa especial para quem adora um lanchinho saboroso: uma receita de Doritos caseiro que vai fazer você esquecer o pacote de salgadinho do mercado! Sim, é possível fazer em casa aquele salgadinho crocante e cheio de sabor que todos nós amamos. E o melhor, de um jeito simples e econômico. Vamos lá fazer essa delícia?
Ingredientes do Doritos Caseiro
- 200g de farinha de trigo
- 50g de fubá
- Uma pitada de sal
- 2 colheres de sopa de óleo de soja
- 2 colheres de sopa de vinagre (pode ser álcool ou de maçã)
- 1 colher de chá de páprica (para dar aquele sabor especial)
- Água (o suficiente para dar ponto na massa)
Modo de Preparo:
- Misture os Secos: Em uma tigela grande, combine a farinha, o fubá e o sal. Aqui, a dica é não exagerar no sal, pois o tempero vem depois.
- Adicione os Líquidos: Junte à mistura seca a páprica, o óleo e o vinagre. Comece a adicionar água aos poucos, só até a massa começar a formar.
- Sove a Massa: Leve a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove bem até ficar lisa. Isso pode levar uns 10 minutos.
- Abra a Massa: Com a ajuda de um rolo, abra a massa até ficar bem fininha, mas não transparente.
- Corte em Triângulos: Use uma faca ou cortador para moldar os triângulos que vão se transformar nos Doritos.
- Fritura: Aqueça o óleo em uma panela e frite os triângulos até dourarem. Depois, deixe-os secar em papel toalha.
- Tempere: Em um recipiente grande, jogue os salgadinhos ainda quentes e salpique o tempero de sua escolha, seja queijo ou churrasco.
Conclusão:
E aí está, pessoal, seus Doritos caseiros estão prontos para serem devorados! Seja para acompanhar uma bebida gelada ou para curtir um filme em casa, esse snack é a escolha perfeita. Além de ser uma alternativa mais saudável, permite que você controle a quantidade de tempero e experimente diferentes sabores.
Experimentem fazer essa receita em casa e me contem nos comentários o que acharam.