Hoje em dia, com tantos alimentos industrializados, consumir produtos feitos em casa é uma experiência única. Com essa receita de manteiga caseira do Canal Cozinhando com a Ly, você vai se surpreender. Usando apenas 2 ingredientes e com um preparo super simples, você vai criar uma manteiga deliciosa que rende bastante. Confira o passo a passo e prepare-se para se deliciar.
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Como fazer manteiga caseira
Para fazer essa manteiga caseira, é só bater a nata com água gelada no liquidificador até que a nata endureça e se separe da água. Depois, é só escorrer, lavar com água gelada para tirar o soro, temperar com sal e guardar na geladeira.
Ingredientes para manteiga caseira
- 500g de nata
- 300ml de água gelada
- 1 colher (café) de sal
Modo de Preparo
- Coloque a nata e a água gelada no liquidificador.
- Bata até que a nata fique firme e separe-se da água, o que deve levar cerca de 2 minutos.
- Passe a mistura por uma peneira, retirando o excesso de água.
- Lave a manteiga com água gelada até que a água saia transparente.
- Transfira a manteiga para uma tigela e adicione o sal. Misture bem.
- Coloque a manteiga em potinhos com tampa e leve à geladeira para conservar.
- Use conforme desejar e aproveite!
Dicas Extras
- Para um resultado perfeito: Garanta que a nata esteja bem gelada antes de começar.
- Para variar na receita: Adicione ervas finas ou alho para uma manteiga aromatizada.
- Para uma versão saudável: Utilize nata orgânica e sal marinho.
- Para vender: Embale em potinhos bonitos e etiquete com a data de fabricação.
- Rendimento da Receita: Cerca de 400g de manteiga.
- Tempo de Preparo Total: Aproximadamente 10 minutos.
Dúvidas Sobre a Receita
Como posso armazenar? Guarde na geladeira em potes bem fechados por até 15 dias.
Posso congelar? Sim, a manteiga pode ser congelada por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de usar.
Posso substituir a nata por creme de leite fresco? Sim, mas o resultado pode variar um pouco na consistência.