Se você ama costela e procura uma receita prática e saborosa, essa costela na Air Fryer é perfeita para você! Com ingredientes simples e um preparo fácil, você terá uma carne suculenta, acompanhada de um delicioso vinagrete de abacaxi. Confira a receita do Canal Cozinha da Wilza e arrase no seu almoço ou jantar!
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Como Fazer Costela na Air Fryer
Essa receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Comece temperando a costela com azeite, páprica defumada e sal, e asse na Air Fryer por apenas 20 minutos. Acompanhe com o vinagrete de abacaxi e tenha uma refeição completa e deliciosa!
Ingredientes da Receita de Costela na Air Fryer
Para a costela:
- 1,3 kg de costela ripa (assado em tiras)
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sobremesa) de páprica defumada
- Sal de parrilla a gosto
Para o vinagrete de abacaxi:
- 1 abacaxi
- 1 cebola roxa
- 1 colher (sopa) de mel
- 10 folhas de hortelã
- Salsinha picada a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-dedo-de-moça a gosto
Modo de Preparo
Da costela:
- Pré-aqueça a Air Fryer a 200°C.
- Tempere a costela com azeite, páprica defumada e sal de parrilla, cobrindo bem toda a carne.
- Coloque a costela na Air Fryer, deixando espaço entre as peças para o ar circular.
- Asse por 10 minutos de cada lado, até dourar e ficar crocante.
- Retire a costela e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Do vinagrete de abacaxi:
- Corte o abacaxi em cubos pequenos e pique a cebola roxa finamente.
- Adicione o mel, hortelã, salsinha, azeite, sal e pimenta-dedo-de-moça.
- Misture delicadamente e sirva junto com a costela.