Couve-Flor ao Forno: Uma Delícia Para Servir no dia das Mães
Confira agora mesmo como fazer esse Couve-Flor ao Forno maravilhoso, perfeito para o dia das mães
Experimente esta receita de couve-flor ao forno apresentada pelo canal família esaka, que promete enriquecer suas refeições com sabores únicos e uma textura incrivelmente macia. Siga o passo a passo e transforme uma simples couve-flor em um prato irresistível.
Conteúdo da Receita
Como fazer couve-flor ao forno
Esta receita combina legumes frescos e queijos deliciosos em uma preparação simples que conquistará todos à mesa. Desfrute desta maravilhosa receita de couve-flor ao forno, uma opção saudável e saborosa que certamente agradará a todos. É a escolha perfeita para uma refeição nutritiva e deliciosa!
Ingredientes da receita de couve-flor ao forno
1 couve-flor grande, cozida
1 dente de alho, amassado
1 cebola, picada
3 tomates, ralados
12 tomates cereja
1 pimentão amarelo, picado
1 pimentão vermelho, picado
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
200 g de mussarela ralada
Sal a gosto
Azeite a gosto
Modo de preparo
Preparando o molho
Refogar Base:
Aqueça um pouco de azeite em uma panela em fogo baixo. Adicione a cebola picada e o alho amassado, deixando dourar.
Incorpore os pimentões picados, refogue brevemente, e então adicione os tomates ralados com um pouco de sal. Deixe refogar por cerca de 4 minutos e retire do fogo.
Preparando a couve-flor
Amassar Couve-Flor:
Após cozinhar a couve-flor, coloque-a em uma vasilha grande. Amasse bem com um amassador de batatas até formar um purê. Regue com azeite e misture.
Adicione o cheiro verde e ajuste o sal. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
Montagem e Assado
Montar no Refratário:
Espalhe o purê de couve-flor em um refratário retangular. Cubra uniformemente com o molho de tomates preparado.
Distribua a mussarela ralada por cima, decore com os tomates cereja cortados ao meio.
Assar:
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
Servir:
Retire do forno e sirva sua couve-flor ao forno quente, aproveitando cada camada de sabor.