Sabia que você pode fazer seu próprio creme de leite caseiro com apenas três ingredientes? Essa receita econômica, ensinada pelo Canal Cozinhando com Nathy, é perfeita para quem busca uma alternativa prática e deliciosa ao creme de leite industrializado. Além de ser fácil de preparar, o resultado é um creme aveludado, ideal para suas receitas favoritas!
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Como Fazer Creme de Leite Caseiro
O preparo do creme de leite caseiro é simples. Comece dissolvendo o amido de milho no leite frio, depois leve ao fogo para engrossar. Em seguida, bata essa mistura no liquidificador com margarina até que esfrie. Após isso, é só armazenar na geladeira e utilizar em suas receitas.
Ingredientes da Receita de Creme de Leite Caseiro
- 1 colher (sopa) de margarina
- 200 ml de leite integral
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Modo de Preparo
- Em uma panela, com o fogo desligado, coloque o leite integral e o amido de milho.
- Mexa bem até que o amido de milho esteja completamente dissolvido.
- Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sem parar, até que a mistura comece a engrossar.
- Continue mexendo por mais 2 minutos, para que o amido cozinhe completamente.
- Apague o fogo e transfira a mistura para o copo do liquidificador.
- Adicione a margarina e bata por alguns minutos até que a mistura esfrie e fique homogênea.
- Transfira o creme para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de usar.
Dica Adicional:
Esse creme de leite caseiro é perfeito para usar em receitas, mas não é indicado para ser batido em chantilly.