Crepe Suíço: Uma Receita Fácil e Deliciosa Para o Lanche do Dia a Dia

A receita de crepe suíço é uma escolha fantástica tanto para o café da manhã quanto para um lanche da tarde, devido à sua simplicidade e à possibilidade de variar o recheio.

Como fazer receita de crepe suíço

Essa receita envolve a preparação de uma massa básica e a escolha de recheios variados, conforme o seu gosto, que podem ser tanto doces quanto salgados. Siga esta excelente receita do canal Tata Medeiros e prepare-se para fazer os melhores crepes suíços que você já experimentou!

Ingredientes da receita de crepe suíço

Para a massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 300 ml de leite
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 colher (sopa) de margarina
• ½ colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• ½ colher (sopa) de sal
• 1 ovo

Para o recheio:

• 200 gramas de presunto em cubinhos
• 200 gramas de mussarela em cubinhos
• Goiabada em cubinhos a gosto
• Palitos de churrasco
• Máquina de fazer crepes ou similar

Modo de preparo

Preparação da massa:

1. No liquidificador, combine o leite, o ovo, a margarina, o queijo parmesão, o sal e a farinha de trigo. Bata bem por 1 minuto para que os ingredientes se incorporem completamente.
2. Adicione o fermento biológico e pulse rapidamente apenas para misturar.
3. Transfira a mistura para uma vasilha com bico dosador para facilitar a montagem dos crepes e deixe a massa descansar por 10 minutos.

Montagem:

1. Monte os palitos de churrasco alternando 2 cubinhos de presunto e 2 de mussarela. Faça o mesmo com a goiabada e a mussarela para os crepes doces.
2. Aqueça a máquina de fazer crepes e unte-a se necessário.
3. Coloque uma quantidade adequada de massa nas cavidades da crepeira, disponha os palitos recheados e cubra com mais massa.
4. Feche a máquina e deixe assar por cerca de 5 minutos ou até os crepes estarem dourados e cozidos.

Servindo:

• Sirva os crepes suíços ainda quentes, permitindo que cada pessoa escolha entre os sabores doces e salgados.