Se você está em busca de uma refeição prática e cheia de sabor para o café da manhã ou lanche, a crepioca fit é a escolha perfeita! Feita com poucos ingredientes e sem complicações, ela proporciona energia e saciedade, sendo ideal para quem busca uma alimentação mais leve e saudável.
O preparo da crepioca fit é super simples: basta misturar ovo com goma de tapioca, temperar conforme sua preferência e dourar na frigideira. O resultado é uma massa macia e deliciosa, pronta em apenas 5 minutos!
Ingredientes (1 Porção)
1 colher (sopa) de goma de tapioca
1 ovo
Adoçante a gosto (para a versão doce)
Uma pitada de sal (para a versão salgada)
Modo de Preparo
Em um bowl ou tigela pequena, bata bem o ovo até ficar uniforme.
Adicione a goma de tapioca ao ovo batido e mexa novamente com um garfo ou fouet até formar uma mistura homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
Despeje a mistura na frigideira e espalhe levemente com a espátula para formar uma camada uniforme.
Deixe cozinhar por cerca de 1 minuto ou até dourar levemente.
Com cuidado, vire a crepioca e deixe dourar do outro lado por mais alguns segundos.
Retire da frigideira e sirva ainda quente.
Dicas de Variedades e Recheios
Versão Doce: Adicione uma colher de chá de cacau em pó e recheie com pasta de amendoim e banana.
Versão Salgada: Acrescente orégano ou pimenta-do-reino à massa e recheie com frango desfiado, queijo cottage ou abacate amassado.